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营养家常菜清汤狮子头的做法

2019-05-14 20:18:57来源:励志吧0次阅读

清汤狮子头的材料5花肉500g鸡蛋相克食品1个油菜相克食品50g白胡椒粉2勺干淀粉2勺盐2勺料酒1勺葱5g姜相克食品6g鲜贝露1勺 清汤狮子头的做法图片步骤,怎样做清汤狮子头好吃?

5花肉剁碎。葱姜切末用纯净水泡半个小时以上制成葱姜水。

肉馅中放入盐、料酒,胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀上劲。然后分次加入葱姜水搅拌。

加入2大勺干淀粉搅拌上劲。

锅内放凉水,然后用手将肉馅做成1个个大丸子放入锅中。

大火烧开舀去上面的浮沫,然后转小火,炖1个小时左右。

油菜洗净,放入丸子锅中烫熟。

将丸子盛入碗中,然后夹入1根油菜。在锅中的汤中放入盐和味精,和1小勺鲜贝露,烧开后浇入碗中便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这道菜1定要小火焖,保持似开非开的状态。

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