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白果的功效与作用 白果的六大食用功效toutiao

2019-01-30 22:41:34来源:励志吧0次阅读

  白果也就是我们常说的银杏,它个不大,就像杏核一样大小,但是它却是非常的白的,所以也被叫做是白果。白果有点苦味,而且吃的过多的量就会导致腹泻的情况。白果是一种营养非常丰富的补品,它里面含有着粗蛋白,各种的矿物质,多种的维生素等。那白果的功效有哪些?我们一起来看看。

一、白果的功效与作用有哪些

  小便频数、遗尿:

  1.陈白果5粒、蜗牛3个(焙干),共研为末,冲服;

  2.白果仁9克,炒后加水煎,加糖适量,连汤服之,或炒研粉服;

  3.白果仁30粒、红枣10枚,煎取浓汁,加白糖少许,睡前服;

  4.白果仁用盐水炒黄,每晚临睡时服3~7粒,温开水送服。

  妇女带下:

  1.白果、莲子肉、糯米各15克,研为末小孩一咳嗽就吐是什么原因
,用乌骨鸡一只,去肠,将药装入肚内煮烂,空腹食之;

  2.白果30克,白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克小孩经常感冒怎么办
,炖服;

  3.白果15克,芡实15克,山药15克,黄柏12克,车前子10克,水煎服;

  4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克,水煎服。

  淋证:银杏树根9克、松树根30克、槐树根30克、萱草根9克、麦冬9克,每日一剂,水煎,加白糖适量服。

  大便下血:白果30克、藕节15克,水煎服,或共研末分3次服。

  尿道感染:白果数十粒,炖熟连汤服下。

  神经性头痛、眩晕:

  1.生白果60克,捣裂,水煎服,煎3次,日服2次,分3次服完;

  2.白果仁炒熟研为细末,每服3~6克,以红枣煎汤调服;

  3.生白果肉3枚,捣烂,开水冲服,连服3~5天。

  哮喘:

  1.白果仁7粒,捣烂,开水冲泡,每日一次,于清晨空腹服,连服3个月;

  2.白果仁30克,加猪肝125克,水煎或调蜜少许服用;

  3.炒白果仁9~12克,用水煮熟,加入适量砂糖或蜂蜜,连汤服食。

二、白果的六大食用功效

  1.敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

  2.收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

  3.祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

  4.收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

  5.治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

  6.治疗肺结

  对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月。

  食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

三、白果的吃法推荐

  吃法一:白果粥

  功效:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳,正常人食之健体,宜家庭食用。

  做法:白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

  白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。

  吃法二:白果汤圆

  做法:

  1、将白果仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。

  2、将蜂蜜压成泥状,加入白糖、白果粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。

  3、将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。

  4、待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

  特点:馅内加入白果,有祝福"千秋长存"之意。

  吃法三:糖腊白果:

  配料:白果400克,荸荠200克小儿反复发烧怎么办
,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

  做法:白果用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒,至白果呈黄色时,加白糖、香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。

  特点:白果金黄晶莹,荸荠丁洁白如玉,果荠脆嫩,香味诱人,酸甜适口,其营养和食疗价值与其他菜肴相比,有过之而无不及。

四、哪些人不能吃白果呢

  1、小孩不宜吃白果

  小儿吃白果容易中毒,年龄越小越容易中毒,且中毒越严重,2岁以下幼儿不要吃白果,中毒剂量为5-50颗,中毒发生在吃白果后的1-12小时内。如果吃白果中毒不严重的话,可以用白果壳30g煎水来解毒,严重的立即送医院,有少数幼儿因为吃白果中毒比较重,抢救不及时而死亡。

  2、孕妇不宜多吃白果

  银杏中含有微量氢氰酸,是有毒性的,孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响。但是少吃几粒还是可以的。

  3、过敏体质的人不要吃

  有些人吃了大量银杏果后出现全身过敏,起了一身小豆豆,还有人听说白果有美容作用,用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛,这样的情况都要及时去医院治疗,前车之鉴,后人吸取经验,不要重蹈覆辙了。

  4、普通人不宜长期食用

  白果对慢性哮喘,遗尿有治疗效果,但是普通人长期服用就不好了,普通人长期服用白果会影响人体气血,气机的疏通动化功能。白果不能生吃,煮熟了以后也不要多吃,吃的时候记得去掉绿色的胚。

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