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简单版糖醋蒜

2018-10-11 13:59:10来源:励志吧0次阅读

主料

新鲜大蒜 :500g

辅料白醋 :300g盐 :15g白糖 :100g

具体步骤 步1.准备新蒜 第二步2.把新蒜外皮剥掉,剪掉蒜须,这样剥出来的蒜很干净,一点泥土也没有,就不用水洗了,直接可以腌制。剥的过程中,如有弄脏的蒜,就挑出来不要,只留下干净的蒜,晾两小时 第三步3.用一个干净的容器,无水无油,我用的是玻璃的。把剥好的蒜放入 第四步4.撒上白糖和盐。不用翻动,腌制的时候它会自动往下移动的 第五步5.再倒入白醋 第六步6.拧上盖子,放置阴凉通风处密封保存 第七步7.2周后即可食用

烹饪技巧腌制使用的容器一定要无水无油干净的哦。

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